Wandelbuffet (zomer)  

Verwelkoming met schuimwijn Crémant de Luxembourg Poll-Fabaire en 2 hapjes

  • Oesters Creuses
  • Tartaar zeeduivel met waterkers en espuma met citroen
  • Maatjesharing met appel, ui en peterselie
  • Pompelmoes met avocado en gerookte forel
  • Gazpacho met garnaaltjes
  • Kort aangebraden kalfsvlees met tonijn op peultjes en erwtjes
  • Gebakken St.Jakobsvrucht met vanillezout op aardappeltruffelpuree
  • Pure parmesankoekjes met paprika-walnootdip
  • Lamskoteletje met asperges
  • Gegrilde aubergine, courgettes, champignons in kruidenmarinade,
  • Pittige vleesballetjes met Tzatziki
  • Peer in vanille met gorgonzola, pijnboompitjes met rucola en balsamico

Alles voorzien van witte en rode huiswijnen, water, bier e.a. frisdranken

  • Als afsluiter glaasjes met zoete mousse ( vb.chocolade en advokaat )
  • Fruittaartjes
  • Koffie of Thee

Totaalprijs : € 63.00